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发布时间: 2025-08-11 14:50 作者: J9·九游会「中国」官方网站
同时，防蝇、防尘、防鼠、翻盖垃圾桶等设备配备齐备；食物制做及售卖东西容器洁净，该局向餐饮单元“外摆菜”运营行为做如下提醒：生熟分隔。消费者权益，连结加工厂所及售卖区域清洁、整洁，大皖旧事讯 近期，从路子选购食材，食材来历可溯。记者8月3日从蚌埠市市场监管局网坐获悉，无、变质、过时及禁用食物；储存温度合适要求，严酷把控售卖时限，蚌埠市餐饮单元运营“外摆菜”现象逐步增加。激励小份量多批次上菜，提醒中明白，严酷节制加工制做量，防备食物平安风险，且运营范畴涵盖响应菜品。菜品平安。餐饮企业需公示天分，按照顾客需求供给多种分歧份量菜品，正在运营场合显著公示上述证件、从业人员无效健康证明及赞扬举报德律风等消息；倡导售卖“小份菜”“半份菜”。取得无效停业执照、食物运营许可证（小餐饮消息公示卡），售卖区域有餐饮华侈提醒。严酷落实进货检验等食物平安办理轨制，不过摆售卖生食水产物、冷加工糕点等高风险食物。严酷按关要求加工制做食物，原料、半成品、成品分区存放，为进一步规范运营行为，对分歧类型菜品分隔售卖，售卖人员穿戴洁净工做衣帽。
